RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG - Hallo sobat RESMA, kali ini RESMA akan memberikan informasi tentang RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG, yang telah kami persiapkan dengan sebaik-baiknya.

Judul : RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG
Link : RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG

RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG

CARA MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG

Bahan-bahan dasar untuk membuat gulai pakis :

• 400 gr daun pakis, disiangi
• 12 lembar daun ruku ruku
• 60 gr ikan teri, dicuci bersih
• 1 lembar daun kunyit
• 1 potong asam kandis
• 1 batang serai, geprek
• 1200 ml santan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat gulai pakis enak, gurih :

• 7 buah cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat & mengolah :

1. santan direbus dengan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun ruku ruku dan ikan teri sampai mendidih. aduk rata.
2. masukkan daun pakis serta asam kandis, aduk kembali. Dimasak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. masakan gulai pakis spesial khas padang siap dinikmati.

Demikianlah artikel tentang RESEP MEMBUAT GULAI PAKIS KHAS PADANG ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat. Terima kasih, sampai jumpa di artikel lainnya.

Advertisement :

loading...

Tweet